Frango à Francesa

• Ingredientes
• 200 g de mussarela
• Batata palha
• Molho:
• 1 peito de frango frito, cozido e cortado em cubos
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• Azeitona
• 1 pimentão picadinho
• Cebola picadinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 sazon vermelho
• Creme:
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de maizena
• 1 pitada de sal

• Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho e reserve
2. Coloque os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo brado até engrossar, mexendo sempre para não empelotar
3. Despeje em um tabuleiro ou pirex, coloque o molho em cima, cubra com mussarela e leve ao forno por 10 minutos
4. Retire do forno
5. Cubra com batata palha e sirva com arroz branco